تجهیزات پنیر سازی تجاری

این تجهیزات تجاری پنیر سازی برای فرآوری کشک برای اکثر پنیرها مناسب است. بدنه قوطی با ساختار فولادی ضد زنگ سه لایه، متشکل از یک مخزن داخلی، یک روکش آب میانی و یک لایه عایق بیرونی ساخته شده است. این طراحی امکان پاستوریزاسیون و خنک شدن شیر را فراهم می کند و شیر به سرعت توسط آب عبوری از ژاکت خنک می شود.

مجهز به جعبه کنترل دما است که به طور دقیق دما را کنترل می کند. در شرایط دمایی خاص، شیر در دیگ ها تخمیر می شود و مایه پنیر برای انعقاد شیر به آن اضافه می شود.

این دستگاه شامل یک برش کشک است که کشک را به قطعات کوچک و یکنواخت برش می دهد تا تخلیه آسان آب پنیر را تسهیل کند. علاوه بر این، این تجهیزات دارای یک پورت تخلیه با قطر بزرگ در پایین ترین نقطه مخزن است که تخلیه آب پنیر را آسان می کند. پس از تخلیه آب پنیر، مخزن کشک را می توان تخلیه و تمیز کرد تا دوباره پنیر تولید شود.

با کنترل خودکار دما و هم زدن، این دستگاه می تواند عملکردهایی مانند مخلوط کردن مواد شیر، تخمیر شیر، انعقاد آن با مایه پنیر، برش آب پنیر، گرم کردن و خنک کردن را انجام دهد.

مدل	SL ٪7b٪7b0٪7d٪7d	SL٪7b٪7b0٪7d٪7d	SL٪7b٪7b0٪7d٪7d	SL ٪7b٪7b0٪7d٪7d	SL-500	SL٪7b٪7b0٪7d٪7d
ظرفیت	100L	150L	200L	300L	500L	1000L
مواد	فولاد ضد زنگ 304
دما	آب: 60-99C / روغن: 60-150C
قدرت حرارتی	10 کیلو وات	12 کیلو وات	18 کیلو وات	20 کیلو وات	24 کیلو وات	36 کیلووات
زمان پاستوریزاسیون	10-30 دقیقه
زمان گرمایش	30-80 دقیقه
خنک کننده	آب شیر
قدرت همزن	٪7b٪7b0٪7d٪7d.55KW	٪7b٪7b0٪7d٪7d.55KW	٪7b٪7b0٪7d٪7d.75KW	1.1 کیلو وات	1.5 کیلو وات	2.2 کیلو وات
ضخامت بدنه مخزن (میلی متر)	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	3/2.5/1.5	3/3/1.5	3/3/1.5
ابعاد (متر)	0.7*1.0*1.5	0.8*1.1*1.5	0.9*1.2*1.5	1.0*1.3*1.6	1.2*1.5*1.8	1.5*1.9*2.2
وزن خالص	150 کیلوگرم	180 کیلوگرم	200 کیلوگرم	250 کیلوگرم	400 کیلوگرم	800 کیلوگرم
خروجی پرس پنیر مطابق	20 کیلوگرم	30 کیلوگرم	40 کیلوگرم	60 کیلوگرم	100 کیلوگرم	200 کیلوگرم
ما می توانیم محصول را با توجه به نیاز شما سفارشی کنیم

ظرفیت این دیگ پنیر بسته به نیاز مشتری از 100 لیتر تا 10،{2}} لیتر متغیر است.

1. اگر حجم بیشتر یا مساوی 4000 لیتر باشد، مخزن پنیر مجهز به دو دستگاه همزن برای حرکت طولی و چرخشی با سرعت همزدن قابل تنظیم است. اگر حجم آن کمتر یا مساوی 4000 لیتر باشد، ظرف پنیر فقط یک دستگاه همزن دارد.

2. مخزن پنیر دارای یک سیستم کنترل دما برای مدیریت دمای آب ژاکت و کشک است.

3. یک خروجی بهداشتی با یک سوپاپ تعبیه شده است و یک دستگاه بالابر با تغذیه یک سیلندر در یک انتهای مخزن تعبیه شده است تا آن را برای تخلیه آسان آب پنیر کج کند.

مخازن پنیر با حجم کمتر یا مساوی 3000 لیتر را می توان به دستگاه پرس پنیر یا دستگاه توری برش مجهز کرد.

5. مواد مورد استفاده فولاد ضد زنگ 304 یا 316L است.

تگ های محبوب: تجهیزات تولید پنیر تجاری، تولید کنندگان تجهیزات پنیر سازی تجاری چین، تامین کنندگان, Meel tortilla maak masjien, Gebakverwerkingsmasjien